X

jakikune

Dzięki temu po upieczeniu będzie jedwabisty. Bardziej delikatny Sernik będzie bardziej puszysty, jeśli do masy dodamy trochę bitej śmietany oraz kieliszek koniaku, winiaku lub rumu. Alkohol sprawia też, że smak ciasta jest bardziej wykwintny.

Aby nie opadł

Sernik zawsze nieco opada po upieczeniu. Żeby zminimalizować ten proces, stosuję kilka bardzo prostych sztuczek. Najłatwiej jest zostawić ciasto na 15-20 minut w piekarniku po upieczeniu, żeby przestygło. Czasem też wbijam w masę serową 1-2 rurki makaronu, żeby podczas pieczenia mógł uchodzić z niej nadmiar pary.

Ładny wierzch

Sernik będzie miał ładną złotawą skórkę, jeśli na 10 minut przed końcem pieczenia posmarujemy wierzch letnim, posłodzonym mlekiem.

Zamiast ciasta

Czasami nie wykładam ciastem tortownicy, w której piekę sernik, tylko układam na spodzie np. brzoskwinie z puszki. Ciasto jest wtedy soczyste i ma owocowy smak.

© 2013-2025 PRV.pl
Strona została stworzona kreatorem stron w serwisie PRV.pl

Drogi uĚźytkowniku!

W trosce o komfort korzystania z naszego serwisu chcemy dostarczać Ci coraz lepsze usługi. By móc to robić prosimy, abyś wyraził zgodę na dopasowanie treści marketingowych do Twoich zachowań w serwisie. Zgoda ta pozwoli nam częściowo finansować rozwój świadczonych usług.

Pamiętaj, że dbamy o Twoją prywatność. Nie zwiększamy zakresu naszych uprawnień bez Twojej zgody. Zadbamy również o bezpieczeństwo Twoich danych. Wyrażoną zgodę możesz cofnąć w każdej chwili.

 Tak, zgadzam się na nadanie mi "cookie" i korzystanie z danych przez Administratora Serwisu i jego partnerĂłw w celu dopasowania treści do moich potrzeb. Przeczytałem(am) Politykę prywatności. Rozumiem ją i akceptuję.

 Tak, zgadzam się na przetwarzanie moich danych osobowych przez Administratora Serwisu i jego partnerĂłw w celu personalizowania wyświetlanych mi reklam i dostosowania do mnie prezentowanych treści marketingowych. Przeczytałem(am) Politykę prywatności. Rozumiem ją i akceptuję.

Wyrażenie powyższych zgód jest dobrowolne i możesz je w dowolnym momencie wycofać poprzez opcję: "Twoje zgody", dostępnej w prawym, dolnym rogu strony lub poprzez usunięcie "cookies" w swojej przeglądarce dla powyżej strony, z tym, że wycofanie zgody nie będzie miało wpływu na zgodność z prawem przetwarzania na podstawie zgody, przed jej wycofaniem.